Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh da lợn khoai môn

Đây là món bánh tráng miệng mà hầu như mọi người ai cũng thích. Một chút biến tấu với khoai môn thay vì đậu xanh sẽ làm món ăn bắt mắt và ngon hơn nhé.
Bánh da lợn khoai môn

Nguyên liệu cần có:

Phần bột trắng

  • 140 gram bột năng (mình dùng bột mình tinh vì nhà hết bột năng ròai)
  • 1 muỗng canh bột gạo
  • 70 gram đường
  • 250ml nước cốt dừa (mình dùng nước cốt dừa lon) và 60ml nước

Phần bột tím

  • 140 gram bột năng
  • 1 muỗng canh bột gạo
  • 120ml nước cốt dừa và ¾ (ba phần tư) cup nước
  • 70 gram đường
  • 100 gram khoai môn hấp chín, cà nhuyễn
Hướng dẫn cách làm:
Bánh da lợn khoai môn

Bánh da lợn khoai môn
  • Phần bột trắng hòa tất cả nguyên liệu vào tô sạch, quậy cho tan bột, lược qua rây để bột nghỉ 30 phút
  • Phần bột tím hòa nguyên liệu rồi xay nhuyễn, cho vài giọt màu tím cho đẹp nhé. Cũng để bột nghỉ 30 phút.
  • Bắc xửng nước lên bếp, cho nước thật sôi, để khuôn đã bôi dầu chiên vào. Khuôn thiệt nóng thì cho một lớp bột trắng, đậy nắp cho bột trở trong rồi cho tiếp bột màu tím, cứ làm như thế cho hết bột.

Bí quyết

  • Lâu lâu nhớ mở nắp xả hơi, dùng tấm vải mỏng để lên trên nồi để nước ko đọng lại trên bánh nhé.
  • Bánh thật nguội hãy lấy ra khỏi khuôn, dùng dao nhựa hay cái vét bột để cắt bánh thì bánh sẽ đẹp hơn là dùng dao kim lọai nhé.

Hy vọng bạn thành công với món ăn này !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh da lon khoai mon banh da lon thom ngon cach lam banh da lon

Những Bài Đã TìmXôi rán kẹp thịt lạ miệng cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xôi sắn dân dã nóng hổi cho bữa sáng ấm bụng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xôi sầu riêng ăn là nghiện liền! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xôi sầu riêng dẻo thơm đã thử là ghiền! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Cách làm xôi sầu riêng Xôi thập cẩm dễ làm mà ngon miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xôi thịt hấp dẫn cho bữa sáng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xôi tím gà quay đổi món ngày chán cơm Xôi vị cho bữa sáng ngon tuyệt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xôi vò hạt sen thơm ngon cả nhà đều mê - Món ăn ngon CÁCH LÀM XÔI XOÀI THÁI LAN NGON Xuất xứ các món trộn ngon ở Hà Nội Xúc xích bọc trứng trái tim cho Valentine Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xuýt xoa các món lươn ngon tuyệt phố Hoàng Ngọc Phách Xuýt xoa ngày lạnh với bắp nướng mỡ hành thơm nức mũi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xuýt xoa ốc xào cay nóng hổi đậm đà tuyệt ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xuýt xoa với thực đơn cay nóng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Yến chưng đường thốt nốt nho khô, bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

cóc ngào muối ớt cẠcà xôi vò cơm rượu cách chiên cá giòn mướ gio heo muoi chien gà mang tay hap sot trung sả ớt xào bạch tuộc trung cut bánh giọt nước giá trị dinh dưỡng Bánh chuối chiên mi nui đậu hũ nhồi thit vit kho xa cach lam suon chẠchay sinh to xoai chuoi bánh rán nhân măng muối omega tương ớt kiểu hàn quốc cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên thit ga kho sa pa te gan ga nước táo dưa hấu Cún Khang cach lam mi Y tron bí nước hoa mì sườn gỏi Vịt lam ruoc thit lon Ưu điểm cách luộc lưỡi lợn cốm dẹp trộn dừa tac xi muoi ngon Gà Cắm đài Từ Thịt gà canh ca chua ngon xay hu tieu ca ngon gio ca valentine Che mùa lạnh cháo bí hoa đẹp Hàu du thịt heo đá bào trái dưa hấu chay phan võ ngày Tết làm tương đậu đen Cloud nấu bún bò bánh đa nấu thịt cookies ca ba sa chien che yen chung hat sen mẹo ga xao ot nấm xào rau Ăn mì Quảng ở Sài Gòn Cach Lam MUT Tac kẹo mè dẻo Bánh khoai mi nuong thanh nhiệt Cach lam da ua Nếm Goi chan Gà pudding sua chay thom tim chà Cach lam cha ca goi du du bo Ca hoi Che bi dau Ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa kiem tia rau cu bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh banh poppy seed ngon thận chả cá thu xốt bò băm cach lam bun gao xao kho qua nóng hổi việt giòn tan mien bac thấu keo me Dầu ăn Tom chien xu Nghi Trần tạo giòn thơm chan khả tương đậu Bửa bÃo cong thuc cha com Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh bánh đậu cô ve cach lam banh tom Vua Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng che bắp cac món gio heo canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam